La receta de Palacios para el éxito global y sostenible
La receta de Palacios para el éxito global y sostenible
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Con una visión de futuro clara y una estrategia de crecimiento sólida, Palacios, líder en la producción de embutidos y comidas preparadas, ha establecido objetivos ambiciosos para su planta en Buñuel, Navarra. La empresa tiene planeado acrecentar su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un salto del 4823%,, sosteniendo el compromiso con el medio ambiente y sin necesidad de expandir urbanísticamente sus instalaciones recientes.
La planta de Buñuel, conocida por su producción diaria de sesenta toneladas de tortillas de patata en diversos formatos, se prepara para escalar su producción a 89 toneladas cotidianas. Este aumento en la producción se conseguirá merced a la dedicación de sus 137 trabajadores, quienes operan en tres turnos continuos a lo largo del año, asegurando así la eficiencia y la continuidad en la entrega de sus artículos. Con la mira puesta en la sostenibilidad, Palacios espera operar bajo el régimen de Autorización Ambiental Integrada, pendiente de aprobación por el Gobierno de Navarra, con la convicción de que este desarrollo no implicará un aumento en la emisión de contaminantes o residuos.
El camino hacia este crecimiento empezó en 2013 con la adquisición de Alinaco, especialistas en tortillas congeladas y dueños de la planta de Buñuel. Este movimiento estratégico robusteció la posición de Palacios en el mercado de alimentos preparados, apuntalando sus operaciones hacia la consolidación de un liderazgo en el sector. Este esfuerzo ha rendido frutos, mostrado por un crecimiento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, alcanzando los 240 millones de euros en facturación, y expandiendo su presencia a más de cuarenta países con una cartera de 300 clientes internacionales.
La pandemia de Covid-19 en 2020 presentó retos inopinados, ocasionando oscilaciones en la demanda debido al confinamiento y al miedo al desabastecimiento, seguidos por una estabilización merced al aumento del consumo doméstico. Pese a estos retos, y la afectación en el Mira aquí canal Horeca, Palacios mantuvo operativas sus plantas, demostrando una aptitud de adaptación y resiliencia visibles.
Palacios no solo enfoca su expansión en el incremento de la producción y la conquista de novedosos destinos empresariales, sino asimismo en la responsabilidad ambiental, asegurando que el crecimiento no se traduzca en un encontronazo negativo sobre el medioambiente. Esta estrategia de desarrollo equilibrado y sostenible subraya el compromiso de Palacios con sus principios fundacionales, preparando el lote para un futuro en el que la empresa no solo sea conocida por su calidad y pluralidad sino más bien asimismo por su contribución efectiva tanto a la economía como al entorno..